カテゴリ:習いごとなど( 33 )

ファベックス

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業者向けのイベントです。

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サンプルはほんの一部です、、、
とにかく試食試食試食、、、

気になるものが何点かありました。
パン関係のセミナーなどにも耳をかたむけつつ、、、

さぁ、帰ったらパン生地仕込もう。
by luna-pan | 2015-04-18 17:56 | 習いごとなど | Comments(0)

自分時間、お料理教室へ。

4月のレッスンスケジュールはコチラです→★★★
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そんな時にこそ。
by luna-pan | 2014-04-11 11:42 | 習いごとなど | Comments(0)

美味しいキッチン。

お教室サイト、クスパのキッチンコレクションに。
お教室の先生たち向けの展示会です。

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ビクトリノックス

バーリングナイフはほんとに便利。

ピーラーもスタイリッシュ、文房具みたいでかわいい。
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ラム酒や。
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日本酒など。
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う、のんでばっかりだわね、私達。


ほかにもお野菜のかまぼことか、
お鍋やワインやチーズ、
キッチンウエアなども。

道具コンサルタントさんやフードコーディネーターさんの、デモもありました。
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圧力なべや鉄鍋などなど。。。

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ごちそうさまでした。
by luna-pan | 2014-03-23 19:29 | 習いごとなど | Comments(0)

専科終了

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二年間通ったホシノ天然酵母の教室。
お世話になりました!
by luna-pan | 2013-12-04 18:45 | 習いごとなど | Comments(0)

空を見上げて。

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先週の学び。
by luna-pan | 2013-11-20 08:29 | 習いごとなど | Comments(0)

学び

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by luna-pan | 2013-10-09 18:24 | 習いごとなど | Comments(0)

今日は、習いごと。

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二か月ぶりのお教室にいってきました。

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先生の軍手が、ふちどりされたものでかわいかった・・・おフランス製かしら。。。
by luna-pan | 2013-09-11 20:13 | 習いごとなど | Comments(0)

ステップアップ

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先週、習いに行った、パンなど。。。

今回のカンパなどは即復習できました。。。
by luna-pan | 2013-07-06 16:23 | 習いごとなど | Comments(0)

今日はパン教室へ。

東京は風がふいて、
どんより空模様。

地下鉄を降りて、地上に出る。

港区赤坂六本木の空。
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TBS。

こっちをみると、
以前は泉ガーデンタワーだった先生の教室。
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ぐるっとあっちをみる。
いまはこちらアークフロントタワーに
あります。

いつになっても緊張する、
超セレブなタワーマンション(;^_^A
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あ、手前ではなく奥のほうですね。



先ほど、ちょうど帰りみちを歩いていたら、
なな、なんと、自分の妹に会いました~(・・?))

びつくりでした(^∇^)


すぐしたの妹は、育休を少しとり、社会復帰しています。
この辺のビルだってきいてたけれど、
偶然だね〜
お昼休みだったようで、
会社の方とランチだったのね。
わ〜とかきゃーとか、
(=´∀`)人(´∀`=)勝手に盛り上がる姉妹を前に、
会社の方には優しくしていただきました^o^

これからも妹をよろしくお願いします、笑



さて本題のパン教室。


今日は食事ぱん系でした。
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細かいデータを書き留めながら、
発酵の具合とか、
自分ならどうするかなんかを考えつつ、、、、
時折睡魔がおそってきつつ、、、笑
あとは先生の驚くべきタフなお話とか。。。

前期もおわり、
来月からの後期5回をおえると、
2年弱で全受講となります。

自分ひとりではなく、
家族やまわりの方のご協力あっての学びの時間です。
by luna-pan | 2013-06-19 12:53 | 習いごとなど | Comments(0)

油脂のはたらき。

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通っているパン教室は、毎回リッチな材料がたっぷり。
先日は、パンにおける油脂のはたらきを再確認しました。


復習しなくては~♪
by luna-pan | 2013-04-11 23:18 | 習いごとなど | Comments(0)