リコピン

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ものすごい量のトマトがとあるルートから流れ込んできたので、食べて食べて、ひたすら食べて、、そうだ!
パン焼きのあとの余熱で、ドライトマト。
岩塩をふり、じっくり乾燥。
オリーヴオイルにひたして保存食。
リコピンは、熱に強く、オイルと一緒にすると吸収よくなるのですって♪
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by luna-pan | 2017-08-16 22:37 | 日々のキッチン・料理 | Comments(0)
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