11月のLUNAレッスンは、毎年、いろいろな国のクリスマスの甘いパンを焼いています。 今年は、スウェーデンをテーマにしてみました。 メインはカネル・ブッレ。 カネル・ブッレとは、スウェーデンのシナモンロール。 スウェーデンのレシピをヒントに、LUNAらしく、クリスマスのパンに焼き上げます。 冬のりんご。 りんごとシナモンロール! ね、もうそれだけで、思わずうっとりしてしまうでしょう。 まずは、しっとりパン生地をこねます。 基本のイロハを前提に、 ぱんづくりを身近に、つくりやすく、 そうなる意味をお話しながら、そんなレシピをお伝えしています。 はあ~よい香り。 絵を描くように、成型していきます。 今月のサイドメニューはスウェーデンのじゃがいもを使ったクリスマス料理です。 みなさまとおしゃべりしながら、お手伝いいただきながら。 いつもありがとうございます。 そして、もうひとつのクリスマスのパン。 このパンがどのようなパンなのか。 そんなパンにまつわるいろいろをお伝えしています。 こちらもお楽しみに。 それからそれから・・・・・ 毎年恒例のパンのオーナメントも焼いています。 素朴でシンプル、そういえばスウェーデンのクリスマス飾りに似ていますね。 テーブルのお写真は、またのおたのしみに。 みなさまにはたくさん撮影していただきましたよ。 ぱんのことばかり書きましたが、 それだけではない、パンとそれから・・・ それからあのね。 そんなパン教室LUNAです。 これからたのしくもちょっぴり気ぜわしい季節。 そんな時こそ、こんな時間を。 今日もみなさま、ありがとうございました。 *************************** 11月のイーストレッスン 27日(金)にお席がございます。 ぜひどうぞ。 お申込みはコチラです→☆☆☆ *************************** Facebookはじまりました。 まだなんとなく使い方がわからないのですが・・・ どうぞよろしくおねがいいたします。
by luna-pan
| 2015-11-12 23:08
| パン教室のレッスン風景
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