今日の木曜マルシェ

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じっくりゆっくり発酵、パン生地ちゃんたち。

おはようございます。
雨ですが、あたたかいですね。
ひと雨ごとに、春です。

今日の木曜マルシェは、
11:30〜 15:00くらいまで。

木曜マルシェFacebook



ヨツハさん、
(3月末にていったん閉店、長期休業です。木曜マルシェは続きます。)

ブッククラブ えほんだな!さん
米蔵さん
そしてLUNA パンです。

雨が降ってきたら、
ヨツハさんのお店の中にパンをおかせていただきます。
よろしくお願いいたします。




追記☆今日の様子

今日はどうにかお昼すぎまで雨が降らず、みなさまにお会いできて嬉しかったです。

ふらりと現れてにっこり笑顔。

おひとりおひとりにパンを手渡すことができる幸せ。



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春のピザ
全粒粉の酵母生地に、
菜の花やタケノコ、新玉ねぎなど。

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塩バターパン
酵母と、北海道産フランスパン専用粉を使い、もっちりシンプル生地に、
岩塩とシロップ。
甘しょっぱいパン。
3月と4月のレッスンは、
この塩バターパンです。

レッスンスケジュール→☆☆☆

あとは、定番のほかに、
ヨモギ系なども焼きました。

実は、仕込んでおいた酵母スコーンを焼くのを忘れてしまったのです。
酵母スコーン、これがおいしいのです。
またの機会をお楽しみに。


そうそう、
久しぶりにえほんだな!さんの、
絵本をえらびました。

だって、ね、この本、みてみて。
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パンを焼くようになって、17年(笑)
パンがでてくる絵本を集めていて、
この本はみつけたことがなかったのです。

LUNA の人気パン、ぞうさんのパン。
まさにそのためにある絵本のようです。
、、、と私は勝手に思うことにしました。うふふ。

出会い、ですね。



木曜マルシェ、
4月は2日と16日。

またお知らせします。


よろしくお願いいたします。
by luna-pan | 2015-03-19 07:24 | イベント・おしらせ | Comments(0)
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