モバックショウ 2015 4年に一度開催されてます。 幕張メッセ。 一般の方も入場できます。 有名シェフのデモンストレーションや、 メーカーさんの商品の説明にふむふむ。 普段行けない関西のパン屋さんにお会いできるのも楽しみ。 いつも使わせていただいている、 材料ひとつひとつのお話をお聞きすることができました。 とくに、粉屋さんとチョコ屋さんさん、あとはあんこ屋さんが面白かったです。 4年前とは、パン業界も、 そしてパンに対する自分も変化しています。 今日のお目当ては、 オーブンとミキサー。 そして粉。 お話をお聞きして、 試食でお腹いっぱいです。 サンプルのおみやげ、今回はこんなかんじ。 楽しかった!
by luna-pan
| 2015-02-21 22:56
| 日々のパン焼き
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