行ってきました。

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モバックショウ 2015

4年に一度開催されてます。
幕張メッセ。
一般の方も入場できます。


有名シェフのデモンストレーションや、
メーカーさんの商品の説明にふむふむ。
普段行けない関西のパン屋さんにお会いできるのも楽しみ。

いつも使わせていただいている、
材料ひとつひとつのお話をお聞きすることができました。
とくに、粉屋さんとチョコ屋さんさん、あとはあんこ屋さんが面白かったです。

4年前とは、パン業界も、
そしてパンに対する自分も変化しています。

今日のお目当ては、
オーブンとミキサー。
そして粉。

お話をお聞きして、
試食でお腹いっぱいです。

サンプルのおみやげ、今回はこんなかんじ。
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楽しかった!
by luna-pan | 2015-02-21 22:56 | 日々のパン焼き | Comments(0)
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