お部屋を夏仕様に模様替え。 大好きなグリーンをいっぱい。 階段をあがったとことに、お洋服をかけていただくところがあるのですが、 そこに、こんなふうに、お帽子が。 さりげなくて、あまりにもステキで、パチリ。 Uさんの、涼しげなお帽子です。 梅雨の合間のお天気。 お洗濯にお出かけに、みなさん有効活用されていることと思います。 今日はとうもろこしのパンのレッスンでした。 スイートコーンをたっぷり。 とうもろこしの粉、コーンミール、コーングリッツを強力粉にまぜこみます。 こねるとき、包むときのコツやポイント。 でもね、そう、大丈夫です。 小さなことは気にせず、おおらかに、自分らしく。 大きく焼きあげるパンと、 小さく焼き上げるパンを成型します。 小さいほうはこんなふうにお惣菜パン。 仕上げにはちょっと懐かしいような工夫をいたします。お楽しみ。 食事パンですが、ほんのり甘味。 粉の甘味、コーンの甘味。 それをひきだすための材料のくみあわせ。 やわらかいパン生地にクープを入れたり、 カップ型の成型をしたり。 今月は、夏野菜のお惣菜と、小さなデザートをお出ししています。 おしゃべりをして、おなかいっぱいになって。 さあ、お持ち帰りパンは、 おやつに、夕食に、たいせつな人とパンをお召し上がりくださいね。 今日もみなさんありがとうございました。 *************************** パン教室のレッスンスケジュールはコチラです→★★★ 6月、7月、夏休みこどもパン教室、お待ちしております。
by luna-pan
| 2014-06-17 23:27
| パン教室のレッスン風景
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