陽が落ちるのがはやいですね。 気がつくと部屋のなかがぼんやり。 暗くなると、さびしいようなきもするけれど、 オレンジピンクの夕焼けが偶然にあらわれて、 おまけにいちばん星も見えたりして。 そんな冬の夕方、私は好きです。 部屋が甘い香りにつつまれています。 シュトレン。 たくさんの材料を、あわせて、てのひらで、たしかめて。 宝石のようなドライフルーツとナッツたち。 そして、おいしい秘密をもうひとつ。ころころころ・・・・ うまくまとまっていますね。 5年のベテランさんです。 気持ちをぎゅっと込めてくださっているのが伝わってきます。 生地をたのしんでくださっています。 あまり触らずいじらず、手際良く。 そうするとこんなふうに、すべすべに。お見事です。 最後に粉雪粉糖でお化粧して。 みてみて、わたしのシュトレン。 はじめましてのエコバッグも、ポップにナチュラルに^^ ぽちっと結ぶ、クリスマスリボン。 今日はご都合のあわなかった方々のお届け用のシュトレンも承りました。 ありがとうございます。 シュトレンって、 材料がたくさんあって、どんどんまぜていくわけですね。 材料ひとつひとつの、手触り、香り、色・・・・ 同じ材料でも、温度や時間で、食感がかわります。 シュトレン、どんなふうに召し上がるのでしょうね~ マジパン、どんなふうにはいっているかしら^^ 今日もみなさんありがとうございました!
by luna-pan
| 2012-12-07 18:45
| パン教室のレッスン風景
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