なんだか幸せになる。

GWのおわりに。

懐かしいところへ。

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私がずっとお世話になったお店。





これこれ、ドイツ仕込みのキャラウェイ入りのライ麦パン。

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ずっと、かわらない。

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工房もかわらない。
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お店のPOP類、私が描いたものが貼ったままだったりして。


もちろん、オーナーもぜんぜんかわっていなくて(笑)





結婚後、なんとなくパン教室に通い始め、
(なぜパンだったのか理由をまったく覚えていないのですが^^;)
大きなパンやさんで2年足らず働きました。


オープンまもないこのちいさなお店のスタッフ募集の貼り紙をみつけ、
その場で飛び込み、はいどうぞ、となりました。




長男が生まれる前、そして臨月もここに立たせてもらって。
生まれてからも、お店に。

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「ぼく、この匂い知っている。」と長男。
ほんとに?3歳くらいだったけど覚えてる。


そう。
お店から帰ってくると、この匂い(香りね^^)がした、と主人もよくそう言っていました。


一日中工房にいると、パンとオーヴンの香りが体中に染みつくのです。

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ドイツパンが並ぶ。


ノイシュヴァンシュタイン城。

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ドイツの山小屋のような灯り。


そして、ぶたさん。

豚は、ドイツでは幸せを運ぶ、といわれています。




このお店に勤めていたころは、まだ生まれていなかった娘。
帰り際、娘が、
「なんだかこのお店って、幸せになるね~」と、言いながら、
くるりとまわっていました。




懐かしい食事パンをどっさり買いこんで。
GW最後の朝はオープンサンドブランチ。
家にあるものをおもいおもいにのせていただく。


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ダイスキなプンパニッケル。
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10年まえに描いたお店の案内。
少し修正して今回イベントで使われるそう。
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お店にいたころ、お客様向けにお店の通信、描いていました。

ドイツパンのあれこれ。
シンプルなパンの食べ方の工夫や紹介。
わざわざ買い求める方には、
時にはそれ相応の理由みたいなものがあったりすること。


今パン教室でお渡ししている、LUNA通信、こんなルーツがあるのです。


あいかわらず手描きですけどね~♪




今更ながら、思ったのは、ずっとかわらないパンを焼くってすごいな。
オーナーはよく、「それしかできない」って言っていました。
素朴で、主張しすぎない、そのままのパン。

変わらないってすごい。

懐かしいパンを食べて、そう思いました。
by luna-pan | 2012-05-06 22:13 | お店いろいろ | Comments(4)
Commented by rsk at 2012-05-07 21:03 x
あの頃が懐かしいなぁ。
バイトから嫁さんが帰ると店の匂いがするんだよね。
なんだかんだいろいろ言ってましたが、ここのお店のバイトが一番楽しかったみたいですよ。
転勤がなかったら、もっと働けたんだろうけど・・・
すんごい食べたくなってきました♪
Commented by luna-pan at 2012-05-08 06:32
やっぱり匂ってましたよね^▽^
あらNちゃんなんだかいろいろ言ってたのですね^^ぷぷぷ。
そうでしょう、食べたくなりますよね。
ちなみに今朝はフレンチトーストですよん^^
今度は一緒に行きましょうか♪
Commented by Nao at 2012-05-08 17:08 x
本当に懐かしいよ。
チビたちと、あれが食べたい。これが食べたいと
パンの種類を思い出して、語っちゃいました。
保育園のお迎えにいくと、よくパンのにおい~と、言われていたものです。
我が家にとって、飽きのこないぱん、シュヴァインだったかなぁ。
今度、一緒に行きましょうなんて、誘っちゃうと、
パパがよろこんでるよぅ。!(^^)!
Commented by luna-pan at 2012-05-08 21:52
Naoさん、では手始めに、キャンプご指南くださいませ。
あの辺りは良い場所たくさんありそうね!
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