おはようございます。

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おはようございます。
昨日も今日も良いお天気ですね。
2日間のまるぱんサンデー
朝からのオープンにご来店いただき
ありがとうございます♪
今日のおすすめは、黒糖いちじくぱん、
あんことクリームチーズの酵母ぱん、
きなこあんぱん、塩バターメープル、
コーヒーのぱんも。
お惣菜パンもございます。
あれ、まるくないぱんも焼いてしまった。
今日は紙袋の簡易包装です。
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2/17(木)第3木曜はお休みさせていただきます。

ルナぱん通常営業日
1月/24.31
2月/7.14.28
木曜12時〜

# by luna-pan | 2019-01-14 08:27 | LUNAPAN 開店日時 | Comments(0)

2月のレッスンスケジュール

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2月のレッスン
イーストレッスン
「パヴェ」

(2月15日(金)10:00〜13:30 )
2月19日(火)10:00〜13:30 空席2
2月21日(木)10:00〜13:30 空席1
2月22日(金)10:00〜13:30 満席

パヴェとは、フランス語で「石畳み」という意味。
四角がリズムよく並んだ姿は、
チュコレートなどでもおなじみですね。

2月のレッスンでは、
プレーンと、チョコ&チョコを焼き上げます。

プレーンはミルクパン。
そのままでも、サンドにしてもあわせやすい優しい味わい。
チョコ&チョコは、生地にココアを混ぜ込み、
ほどよい甘さのチョコを散らします。
ココアとチョコのバランスがちょうどよくなる配合をみつけましょう。

ミルクっぽさをだすために、
ある食材を使います。

寒い時期の発酵方法もポイントです。
パヴェは発酵しにくいときに
つくりやすいパンなのです。

たくさん焼いてラッピングして
お持ち帰りです。


サイドメニューは、春を待つ何かあたたかいものを。

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2月受講料 
5000円(材料、レシピ、ランチ、お持ち帰りパン、税込)

【お申し込み方法】
*生徒さまはいつものメール
*このブログの鍵コメント
*Facebookメッセージ
*info@lunapan.com

①お名前
②ご希望日 人数
③お電話番号
④メールアドレス
⑤アレルギーの有無
⑥当教室をお知りになったきっかけ
⑦もしも第二希望日があれば。

*キャンセルについて
レッスン日を含む7日前からキャンセル料半額を承ります。

お問い合わせはお気軽にどうぞ。
みなさまのお申込みお待ちしております!

# by luna-pan | 2019-01-10 20:58 | パン教室レッスンスケジュール | Comments(0)

2019もよろしくお願いします。

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2018は大変お世話になりなりした。
2019も大切にパンを焼いていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

まるぱんSUNDAY(サンデー) のお知らせ ///
あさご「ぱん」いかがですか。
いつもは木曜12時のパンやですが、
1/13(日)、14(祝)の2日間、朝7〜12時、
朝にぴったりな食べやすい「まるぱん」を
いろいろ焼きます。焼きたてをどうぞ。
プレーンなまるぱん、甘いまるぱん、
しょっぱいまるぱんetc、
そうだ、あのパンも焼こうかな。
まるぱんではないパンも焼いています。
もちろんお昼にも夜にもお召し上がりください。
売り切れじまい。
終了の際にはfacebookに掲載します。
ルナぱんのまるぱんサンデー。

2/10、2/17はお休みさせていただきます。


ルナぱん通常営業日
1月/24.31
2月/7.14.28
木曜12時〜

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

パン教室ルナ
2月のレッスン
チョコレート系のパンを焼きます♡
2月/15金、19火、21木、22金。
10〜13:30
詳しくは後日掲載します。
生徒さまで、お日にちご都合良い方は
承りますのでいつものメーカーに
お申込みくださいませ。

# by luna-pan | 2019-01-07 15:09 | LUNAPAN 開店日時 | Comments(0)

2018ありがとうございました。

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こんにちは。
2018年もあとわずかですね。
今年もパンを通じてたくさんのみなさまにお会いすることができました。
ありがとうございました。

ルナぱんのお店では、ちいさな窓ごしにご挨拶。
ちいさなショーケースは私の想いをぎゅっと詰め込んでいます。

昨日は、苅部さんの無農薬お野菜と、
Lotus flowerさんの、お正月飾りやお正月のお花もおたのしみいただきました。 
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お野菜はいつも営業日の前日に畑に行くので、
みずみずしく、みなさま楽しみにしてくださっています。
大根しっかりしているね、
もこもこブロッコリー美味しかったです、
じゃがいも新鮮だと火通りが違いますね、
などなど
嬉しいお声は生産者の苅部さんに
しっかりお届けしています。

お正月飾りは、先日のワークショップもあって、お話に華が咲きました。
ひとつひとつのカタチに、
いろいろな種類があって、
いろいろな云われがあるのですね。
飾る向きも上下左右自由でよいとのこと。
つくる方、飾る方のセンスが光りますね。

こんな可愛いミニブーケも♪
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下の写真は店先でのひとコマ。
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昨日は思いのほか、あたたかくなって、
過ごしやすい一日でした。
柔らかな日差しが、日よけのスクリーンに。
影絵ができるよ〜って。
犬にキツネかな?
懐かしいですね♪


「お腹にいた赤ちゃんが産まれました。
なかなか外に出られなくて、、、
でもパン買いにきました♪」

「離乳食はじまったばかりです。
そのうちパンも食べられるかな〜」

「わんちゃんと一緒にお買い物できるから
嬉しいですね」

「パパと一緒に。ぞうさんぱん、ぼうしぱん、メロンパン、星チョコパンください!!!

「これからおじいちゃんにあつまるんです」

18時すぎても、パンがあれば、灯がついていれば大丈夫です。ピンポンおしてくださいね。



パン教室ルナで、みなさまと一緒にパン生地をこねる幸せ。
この12月で11周年となりました。

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年末のシュトレンは恒例行事となりましたね。
美味しかった、評判がよかった、
やっぱりこのお味でなければ!と
嬉しいお声をちょうだいしました。
一緒につくることでさらに味わいぶかいものになりますね。

桜が咲くころには子どもパン教室も開催します。


ゆっくりではありますが、
ひとつひとつのパンを大切に焼いています。
みなさまにお届けできることに感謝いたします。

ルナぱん、2019年は1/24(木)12時〜営業の予定です。
その他の営業がございましたら、
家の前の立て看板と、いつも紙のチラシ、
(アナログですね、笑)
そして、こちらのブログ、facebookでお知らせいたします。 

facebookは、facebookされていない方でも
ご覧になることができます。
facebook ルナぱん で検索、
または、こちはからどうぞ。→ルナぱんfacebook


空がぐーんと高くなってきました。
年末年始はお天気良さそうですね。
みなさま、よいお年をお迎えください!


# by luna-pan | 2018-12-28 16:00 | LUNAPAN 開店日時 | Comments(0)

楽しい会となりますように♪

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今日はクリスマスパーティー用のパンをご注文いただきました。
楽しい会となりますように♪

2018年内の営業日は12/27(木)12時〜です。

2019年の営業は1/24(木)12時〜からとなります。
少し長いお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

# by luna-pan | 2018-12-23 15:00 | LUNAPAN 開店日時 | Comments(0)

美味しくなあれシュトレン☆


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もうすぐクリスマス☆

今年のシュトレンレッスン、すべて終了いたしました。
クリスマスを待ちわびながらいただく
シュトレン。

この12月も、みなさまにお会いできて
とても嬉しく思っています。
ありがとうございました。

やっぱり、シュトレン美味しかったです。
プレゼントして喜ばれました。
今年も作ることができてほっとしました。
などなど、、、

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美味しくなあれシュトレン☆

ひとつひとつの材料をあわせて、
大切に焼き上げられたシュトレン。

最後に雪のような粉糖をたっぷり。 
真っ白くて、どこか優しいぽってりとしたそのかたちは、
イエスキリストがうまれたときの
おくるみ姿がモチーフと云われています。

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最後にラッピングして
美味しくなあれのおまじない。
(すぐにたべちゃわないようにするため⁈)

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今年もみなさま、ありがとうございました!
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# by luna-pan | 2018-12-21 18:00 | パン教室のレッスン風景 | Comments(0)

12/20(木)はマルシェに出店します。

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12/20(木)はマルシェに出店します。
国産小麦のぱんいろいろ、
それからシュトレンを少しばかり持っていきます♪
このため、ルナぱん店舗はおやすみとなります。
次回のルナぱん店舗営業は12/27(木)12時〜です。よろしくお願いいたします☆


【12月20日(木)はよつは木曜マルシェ開催】
みなさま、こんにちは☆
よつは木曜マルシェです。
ぐんと寒くなってきましたね。

明日12月20日(木)はマルシェを開催いたします。
場所  クッキーショップYOTSUHA店頭
世田谷区世田谷2-22-12
11:30くらいから〜15時くらいまで。

クリスマスや年末年始に
ぴったりな 美味しいもの 、
ステキなものをご用意しています。
あたたかくしてぜひお立ち寄りください。
スタッフ一同お待ちしております!

【今回の出店者】

◎クッキーショップ YOTSUHA
キプフェル3種&冬限定ショコラのキプフェル
サブレ数種
スノーボールココア 
パウンド3種

◎ ブッククラブ えほんだな!
 絵本いろいろ

◎nucca
バジルペースト、ほか

◎イタリアン GITA ジータ 世田谷
おたのしみシェフの特製ランチボックス

◎Lotus flower
クリスマスリース、お正月かざり
お花、 ドライフラワー、飾りなど

◎ルナぱん
国産小麦のパンいろいろ
シュトレン

ルナぱん、店主都合によりマルシェ開始ごろはスタッフ Aさんによる対応となります。
後半は店主も戻りますのでご了承くださいませ。

◎今回はお休み
赤木商店
苅部農園
cityコーヒー
  

2019年の1月と2月のマルシェはおやすみです。

# by luna-pan | 2018-12-20 07:00 | イベント・おしらせ | Comments(0)

ずらり並んだ、美味しいひみつ。

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ずらり並んだ、美味しいひみつ。
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焼く前のシュトレン。
このままたべても美味しそうです。
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何々?パン教室なのに、うどんづくり??
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美味しくて、可愛いぱん、できました☆
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サンタさんと、いただきます♪
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美味しいものは、大切にラッピング♪
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# by luna-pan | 2018-12-14 18:00 | パン教室のレッスン風景 | Comments(0)

お正月かざりづくり。

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ルナぱん、今日は営業中に、
店頭にてお正月かざりづくりのワークショップを開催いたしました。
華やかなパーツを、もりもり組み合わせて。
どこにもない我が家だけのお飾り♪
よい年を迎えられそうですね。
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あれこれどれ、、、と、おしゃべりしながら
楽しい時間でした。
毎年の恒例行事になればいいな。
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今日はシュトレンもご用意して、
パンもおかげさまで完売いたしました。
ありがとうごさいました!

12月の営業日
12/6.13.27 木曜 12時〜

# by luna-pan | 2018-12-13 23:00 | LUNAPAN 開店日時 | Comments(0)