11月のレッスンスケジュール

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11月イーストレッスン
「コキーユ デュ ノエル」

10日(金)10:00~13:30 空4
14日(火)10:00~13:30 空3
21日(火)10:00~13:30 空5
24日(金)10:00~13:30

定員6名様・3名様以上にて開講
空席無印はお席ございます。お問合せください。

クリスマスの発酵菓子 コキーユ デュ ノエル。
バターたっぷりのブリオッシュ生地をこねます。
なかなかない機会なのでぜひチャレンジしてみてくださいね。

パン生地に混ぜ込む秘密の甘いものが、ポイント。
ふわふわすぎない、醗酵ならではの甘くてリッチなパン。コーヒーや紅茶をいただきたくなるパンです。
クリスマス恒例、編み込み飾りパンも焼きますよ。

11月受講料 4800円



写真や詳細は随時更新いたします。

〇お申込み方法〇


* 生徒様はいつものアドレスまで。

* このブログの鍵コメント

* ルナパン・パン教室ルナ Facebookページ のメッセージ

* info@lunapan.com にメール

①お名前
②ご希望日・人数
③ご住所
④連絡の取れるお電話番号
⑤メールアドレス
⑥アレルギーの有無
などをあわせてお申込みください。

先着順にて受付、数日後に、日程決定メールをお送りします。

ちいさなことでも、お気軽にお問合せください。

みなさまのお申込みお待ちしております。





# by luna-pan | 2017-10-19 00:00 | パン教室レッスンスケジュール | Comments(0)

しあわせのぱん

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どこかのおみせみたいなお写真は、
生徒様から。よいかおりまで届いてきそう。

ご自分で、こねて焼いたパン。
ご家族との食卓にちょこんとおいしそう。

今月のメニュー、
全粒粉とライ麦を混ぜたパン生地は、
名前だけきくと、かたそうなイメージですが、
しっとりもちもちなのです。

大きく焼いて皮がパリッと。
小さくグラタンパンに焼いてもちもち。
それぞれの食感を楽しめます。
ぱさつかないよう、少しのお砂糖やバター、
あわせる材料にも役割がありますね。

みなさ、おいしくおめしあがりください♪

# by luna-pan | 2017-10-15 15:50 | 幸せのおすそわけ | Comments(0)

目玉焼きサンドウィッチ

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おとといはお月見でしたので。

目玉焼きを。
サンドに。

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# by luna-pan | 2017-10-05 19:33 | 日々のパン焼き | Comments(0)

まるいもの

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まるパンをよく焼きます。

写真は、まるい鏡。

今年のお月見、中秋の名月は10月4日だそう。
まるいおだんご、つくろうかな。
# by luna-pan | 2017-09-29 15:10 | インテリア・雑貨 | Comments(0)

秋なので。

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髪を切りました。
いつもの恵比寿ロケッツさんにて。

グリーンは、昨日うちに仲間入りしました。
ふさふさゆらゆらしてます。

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マスタード色のテーブルクロスと、
ゴールドブロンズ系のフォークを新調しました。
秋なので。
# by luna-pan | 2017-09-27 22:05 | 日々つれづれ | Comments(0)

いつものパンは。


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今日は、カフェにパンを数種、納品してまいりました。
いろいろ焼きますが、
こんななんでもない食べやすいパンも好きです。
お弁当にも便利ですし、
あんバターにしたり、
コロッケサンドなんてのも大好きです!

10月のレッスンは、全粒粉とライ麦入りの食パンです。
気温と湿度がパン生地にちょうどよい季節。
よろしければ、ご参加くださいね。
詳しくは、レッスンスケジュールをご覧ください。

# by luna-pan | 2017-09-26 20:28 | 日々のパン焼き | Comments(0)

9月の出店

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安納芋の焼き芋パン♪

おはようございます。
今日はよつは木曜マルシェに出店です。
https://www.facebook.com/yotsuha.marche/
定番のパンたちのほかに、
今日はイモクリカボチャなパンも加えて、
せっせと焼いております( ´ ▽ ` )ノ

もっちり酵母ベーグルは、マロングラッセや、カボチャ、チーズオリーブなどなど
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9/26火曜日は、nuccaカフェさんにパンをお届けします。
https://www.facebook.com/nuccamorning/
祖師ケ谷大蔵散歩いかがですか。

# by luna-pan | 2017-09-21 07:50 | イベント・おしらせ | Comments(0)

10月のレッスンスケジュール

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10月のレッスンスケジュール

イーストレッスン「全粒粉ライ麦の山食パン&グラタンパン」

11日(水)10:00~13:30
12日(木)10:00~13:30
23日(月)10:00~13:30
27日(金)10:00~13:30
各日定員6名様(3名様以上にて開講)

受講料 4500円

空席はお問合せください。

ほんのり秋色、国産の全粒粉とライ麦の香りのよい、山型の食パンをこねます。
みっつのお山のかわいいサイズの山型食パン。
基本のストレート法で焼き上げます。
全粒粉とライ麦をあわせるときのコツもつかんでみてくださいね。

そのままでもしっとりもっちり、トーストするとざっくりします。
バターとはちみつなんて最高!
ライ麦配合なのでリンゴジャムにもあいますね。
全粒粉とライ麦のプチプチ感がサンドウィッチにもぴったり、
シチューやポトフにもどうぞ。
1本お持ち帰りです。

もうひとつは、グラタンパン。
カップの成型はお店やさんのようで、楽しいですね。
秋のおいしさ詰め込んだ、特製グラタンパンです。
お持ち帰りあり。

ご試食タイムにも秋の食材を揃えてお待ちしております♪

最近気になる、糖質のお話も。
パンと糖質、上手に食べておいしいパン生活を♪


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〇お申込み方法〇


* 生徒様はいつものアドレスまで。

* このブログの鍵コメント

* ルナパン・パン教室ルナ Facebookページ のメッセージ

* info@lunapan.com にメール

①お名前
②ご希望日・人数
③ご住所
④連絡の取れるお電話番号
⑤メールアドレス
⑥アレルギーの有無
などをあわせてお申込みください。

先着順にて受付、数日後に、日程決定メールをお送りします。

ちいさなことでも、お気軽にお問合せください。

みなさまのお申込みお待ちしております。




*9月はレッスンをお休みさせていただきます。


*長い時間を要している、外部リフォーム工事が終盤です。10月半ばすぎには終わる予定ですが、
すみません、やはり工期が伸びてしまいそうです。
レッスン日に外部工事が入る可能性があることをご了承ください。
内部は普段のままなのでレッスンできます。
ご迷惑をおかけしますがどうかご了承ください。


*11月、12月は、クリスマスレッスンです!お楽しみに。


# by luna-pan | 2017-09-18 18:51 | パン教室レッスンスケジュール | Comments(0)

9月と10月のレッスン


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こんにちは。
少しずつ、夏から秋ですね。
パン教室ルナは、
9月下旬〜10月に、レッスンを予定しています。
スケジュールはいましばらくお待ちください。

ルナぱん、マルシェ出店は、
毎月第三木曜日。
9月は、21日(木)です。

実店舗は、8月の雨で外壁工事が長引き、
たいへん申し訳ございませんが
10月下旬の再開を予定しています。

# by luna-pan | 2017-09-03 17:27 | パン教室レッスンスケジュール | Comments(0)